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1腊排骨冷水下锅焯水十分钟左右洗净。
2生姜洗净切片。
3白萝卜去皮洗净切滚刀块。
4锅中热油放入姜片翻炒。
5放入猪脚。
6翻炒均匀。
7加入适量清水。
8将猪脚转入高压锅中,加入少量蚝油。腊猪
9高压锅大火20分钟左右。
10压软烂的腊猪脚开盖煮开。
11放入白萝卜。
12将白萝卜煮至断生即可。
13成品。
14成品。
15成品。